Ingredientes:
- 1 coliflor
- 2 pimientos
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Tabasco
- Perejil
Modo de Elaboración:
Separar la coliflor en las flores, cocerlas en una cazuela con agua y apartar el agua. Por otro lado cortamos el pimiento en cuadrados, así como los ajos también.
En un palillo de madera ponemos un trozo de coliflor y uno de pimiento. Las ponemos en una sartén y dejamos que se doren. Al retirarlas echamos tabasco, un poco de perejil y ajo picado. Es una delicia de brocheta.
¡Buen Provecho!
Vía: Cocina
