Ingredientes:
- 400 gramos de calamares en rodajas
- Harina
- 1 limón
- 1 cucharada de azúcar
- 1 yogur
- 1 cucharada de mostaza
- 2 tazas de mayonesa
- Aceite
- Perejil
Modo de Elaboración:
Lavar bien los calamares y echar un poco de pimienta y sal. Después los pasamos por la harina y los freiremos durante unos minutos en abundante aceite caliente, para luego apartarlo.
Para hacer la mayonesa especial, mezclamos la mayonesa con la cuchara y el aceite. Después de mezclar echamos unas gotas del zumo de limón, así como el yogur. Echamos una cucharada de azúcar y perejil picado.
Acompañar los calamares con esta mayonesa tan especial y sabrosa, ideal para unos calamares fritos.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
