Calamares fritos con mayonesa especial

Ingredientes:

• 400 gramos de calamares en rodajas
• Harina
• 1 limón
• 1 cucharada de azúcar
• 1 yogur
• 1 cucharada de mostaza
• 2 tazas de mayonesa
• Aceite
• Perejil

Modo de Elaboración:

Lavar bien los calamares y echar un poco de pimienta y sal. Después los pasamos por la harina y los freiremos durante unos minutos en abundante aceite caliente, para luego apartarlo.

Para hacer la mayonesa especial, mezclamos la mayonesa con la cuchara y el aceite. Después de mezclar echamos unas gotas del zumo de limón, así como el yogur. Echamos una cucharada de azúcar y perejil picado.

Acompañar los calamares con esta mayonesa tan especial y sabrosa, ideal para unos calamares fritos.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef