Ingredientes:
- 1kg de castañas
- 100 gramos de habas blancas
- 2 chorizos
- 1 cebolla
- 4 espárragos trigueros
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Elaboración:
Hervir las habas que hemos dejado en remojo durante toda la noche. Incluimos también las castañas ya peladas. Dejar cocer 20 minutos.
Por otro lado salteamos los espárragos trigueros con aceite, así como las rodajas de los chorizos. Echamos todo en una olla y lo terminados de hacer todo junto. Podemos dorar también previamente la cebolla.
Es un plato con un sabor muy bueno y alto en calorías. Servimos con los espárragos decorando el plato. Esta mezcla es muy interesante.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetario cocina
propias recetas.
