Ingredientes:
- 6 cebollas grandes
- 150 gramos de atún
- 1 tomate
- 1 huevo
- 2 cucharadas de perejil
- 1 cucharada de harina
- Pimienta
- Sal
Modo de Elaboración:
Lavar y pelar las cebollas. Cocer durante 15 minutos a fuego medio. Apartar y retirar el corazón.
En un bol mezclamos la harina, el atún, el huevo batido y el perejil y lo echamos en una sartén donde estamos friendo el tomate. Remover todo muy bien.
Agregar al interior de las cebollas e introducirlas al horno. Dorar los corazones de cebolla e introducirlos también en el horno a 180ºC durante 15 minutos. Sacar y servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Euroresidentes
