Les traigo una receta práctica e individualista. Un bocadillo para una sola persona.
Ingredientes
- 100 g de setas
- 25 g de mantequilla
- 2 huevos
- Un trozo de chapata
- 1 jitomate
- Sal
Preparación
Corta las setas en trozos que no sean muy pequeños. En una sartén, calienta la mantequilla y añade los trocitos de setas. Déjalos cocer cinco minutos y añade los 2 huevos previamente batidos y sazonados. Haz una tortilla y resérvala.
Parte el trozo de chapata por la mitad. Colocar la tortilla que reservaste en una de las tapas de pan y, pon rebanadas de jitomate y pon encima la otra tapa de pan.
