Ingredientes:
- 8 chuletas
- Romero fresco
- Aceite de oliva
- 1 copa de Oporto
- 1 taza de salsa de arándanos
- Pimienta
- Sal
Modo de Elaboración:
Echamos sobre las chuletas un poco de pimienta y sal, además de un poco de romero. Simplemente haremos las chuletas a la plancha, con un poco de aceite de oliva. Mientras las chuletas se hacen iremos preparando lo que será la salsa para acompañar las chuletas.
Calentamos el oporto con la salsa de arándanos y esperamos a que se haga un poco, que esté algo más espesa, que será el momento de apartarla y esperar a que las chuletas se terminen de hacer, para verterla por encima a la hora de servir. Es un plato con un sabor muy diferente y sorprendente.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
