Ingredientes:
- 2 kgs de membrillos
- 900 gramos de azúcar moreno
Modo de Elaboración:
La carne de membrillo es un postre muy sabroso y sobre todo dulce. Empezamos pelando los membrillos y cortándolos en grandes trozos. Lo metemos en agua y lo dejamos cocer durante 35 minutos, hasta que estén muy blanditos los trozos.
Después debemos pasarlo por el pasapurés y la crema que nos salga la pondremos nuevamente a calentar a fuego suave. Será en este momento cuando le añadiremos el azúcar y lo dejamos durante 25 minutos. Apartamos del fuego y simplemente lo dejamos enfriar y lo introducimos en recipientes.
¡Buen Provecho!
Vía: Directoalpaladar
