Lo que no sabías acerca del té

Lo que no sabías acerca del té

Siempre hay más para saber (y adorar) acerca de la bebida más consumida en el mundo.

  • No todos los tés son iguales

La mayoría de los tés (negro, verde, oolong y blanco) vienen de una planta llamada Camellia sinensis y naturalmente tienen cafeína. Los tés herbales son infusiones de hierbas secas, frutas o flores como la manzanilla. El té rojo, que deriva de una planta sudafricana es otra categoría aparte.

  • La temperatura ideal depende del tipo de té

Los tés verdes y blancos requieren que el agua esté bastante caliente, pero los tés negros requieren que el agua esté casi al punto del hervor.

  • Prepararlo en frío hará que sea menos amargo

¿No te gustan los sabores amargos? Preparar té en frío es un proceso largo y tedioso, pero reduce el riesgo de que el té tenga sabor amargo. Funciona con la mayoría de los tés tradicionales en hebras, como también para algunos de los oolongs y herbales.

  • Preparado en casa es más saludable

El té embotellado que puedes comprar en las tiendas no contiene la misma cantidad de antioxidantes que combaten el cáncer. Los fabricantes a menudo quitan los polífonos nutritivos del té para hacer que la bebida sea menos amarga.

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Acerca de Carolina Alonso

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