Receta de daiquiris congelados de fruta

Receta de daiquiris congelados de fruta

El daiquiri congelado de frutos rojos me ha encantado desde que era una niña y descubrí los daiquiris “vírgenes” en un crucero con mi familia. Ésta es la versión “adulta” de la misma bebida.

La verdad es que estos tragos se preparan mejor y más sencillo con frutas congeladas que con frutas frescas. Las frutas congeladas ayudan a la bebida a congelarse sin la adición de demasiado hielo y ahorra tiempo a la hora de pelar y picar, que ya está hecho.

Ingredientes:

  • 3,5 tazas de fresas, mangos o piña congelado
  • 2 tazas de hielo, picado
  • 1/3 taza de zumo de lima recién exprimido
  • 1 taza de ron blanco
  • ½ taza de crema de coco (no leche de coco)

Combina los ingredientes en una procesadora o licuadora y pica hasta que esté bien suave. Echa en vasos y sirve de manera inmediata o guarda en una jarra dentro del congelador hasta que esté listo para servir.

Si los daiquiris se han vuelto muy duros, déjalos estar a temperatura ambiente durante 10 minutos, para ablandarlos, antes de echarlos en cada uno de los vasos individuales.

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Acerca de Carolina Alonso

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