Ingredientes:
- 1 kg de cordero
- 1/2 litro de agua hirviendo
- 1 cucharada de masala balti
- 3 dientes de ajos
- 1 cucharada de garam masala
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de masala balti
Modo de Elaboración:
Encendemos el horno a 190ºC y colocamos dentro una cacerola con agua y dentro de ella la pasta masala junto con los trozos del cordero. Dejar hacer durante 25 minutos.
En una sartén incorporamos la cebolla picada, los ajos y todas las especies nombradas anteriormente. Dejar hasta que se dore. Añadir un poco del caldo de cocción del cordero.
Echar toda esta salsa en una olla con el cordero y dejar hacer durante 15 minutos más.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasmicocina
