Ingredientes:
- 1 cebolla
- 4 tomates rojos
- Pimienta
- 1 vaso de leche
- Ketchup
- 1 cubo de caldo de carne
- Albahaca fresca
- 1 cucharada de azúcar
- Aceite de oliva
- Agua
Modo de Elaboración:
Picamos muy bien la cebolla y simplemente dejamos que se dore levemente en una sartén. Luego añadimos los tomates muy bien cortados y dejamos que se rehoguen también. Luego lo licuamos todo con un vaso de leche y calentamos nuevamente.
Ahora añadimos un poco de ketchup y también agua tibia con el cubo de caldo de carne. Dejamos que hierva y finalmente le añadimos las hojas de albahaca fresca. Cuando la textura sea la de sopa, entonces apartamos y podemos servir esta muy buena sopa de tomate.
Vía: Entrepucheros
Foto: Entrepucheros
