Ingredientes:
- Apio
- 3 zanahorias
- 2 cebollas
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 1 litro de caldo de verduras
- Mantequilla
- Pimienta negra
- 200 ml de nata líquida
- Sal
Modo de Elaboración:
Esta receta para adelgazar la comenzamos lavando bien las verduras. Las cortamos muy bien y dejamos las verduras en una sartén con un poco de aceite. Después de 15 minutos echamos el caldo.
Cuando esté reducido todo a la mitad, será cuando lo apartemos y lo pasamos todo por el pasapurés. Agregamos nuevamente en una olla y echamos la nata líquida, que removeremos. Dejar enfriar en la nevera y justo antes de servir echamos pimienta, sal y unas tiras de zanahoria.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
