Crepes de manzana

Ingredientes:

• 60 gramos de harina
• 2 huevos
• 100 gramos de leche
• 3 manzanas
• 1 naranja
• Azúcar

Modo de Elaboración:

Pelamos las manzanas y las cortamos en pequeños trozos. Echamos unas ralladuras de piel de naranja y ponemos todo a calentar con azúcar y zumo de naranja. Dejamos enfriar y batimos.

Echamos la leche sobre la harina y vamos removiendo hasta que quitemos todos los grumos. Añadimos los huevos batidos y poco a poco conseguir una masa homogénea. Agregamos sal.

Vamos haciendo nuestros crepes y cuando estén todos listos, echamos el puré de manzana por dentro. Es una receta de crepes deliciosa y recomendable.

¡Buen Provecho!

Vía: Adelgazar