Quedan listas en menos de media hora y la receta alcanza para seis porciones. Sólo de pensar en ellas se me hace agua la boca.
Ingredientes
- 2 latas de atún, escurrido y desmenuzado
- 1 paquete de mezcla para relleno de pollo (hay uno que se llama Stove Top Stuffing Mix for Chicken; busca ése o uno similar)
- 1 taza de queso chedar desmenuzado
- 3/4 de taza de agua
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/3 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de condimento dulce de pepinillo (Kraft tiene uno llamado Claussen Sweet Pickle Relis, y en el súper puedes encontrar otros parecidos)
Preparación
Mezcla todos los ingredientes. Refrigera la mezcla por 10 minutos. Forma bolitas y vuelva a refrigerarlas unos minutos más.
Calienta a fuego medio una sartén grande antiadherente rociada con aceite en aerosol, o con aceite de oliva suficiente. Coloca las bolitas por tandas para que se cocinen.
Aplasta las bolitas con el reverso de una espátula. Cocínalas durante seis minutos o hasta que estén doradas por ambos lados, volteándolas con cuidado después de tres min.
Vía: El gran chef
