Ingredientes
- 2 rebanadas de tocino de pavo en cubos y frito
- 3 huevos ligeramente batidos
- 1 cucharadita de matequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 4 cuernitos (o croissants) medianos
Preparación
Pica el tocino y cocina en una sarté sin aceite. Reserva. Abre los cuernitos por la mitad y rocíalos con aceite de oliva.
En un tazón, mezcla los huevos con el tocino frito, sal y pimienta. Cocina los huevos con un poco de mantequilla. Rellena los cuernitos con lo anterior.
Esta receta se lleva de maravilla con el aguacate.
