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Deliciosa receta de ensalada navideña

Deliciosa receta de ensalada navideña

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 2 patatas
  • 1 batata
  • 1 huevo cocido
  • Cebollino fresco
  • Mayonesa
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Modo de Elaboración:

Esta ensalada de navidad es realmente atractiva por la variedad de colores y de sabores que tiene. Para hacerla ponemos en un gran bol las patatas cocidas cortadas en cubos, así como la batata. Añadimos un huevo bien picado y la pechuga en pequeños trozos. Es importante que la ensalada quede bien mezclada, para poder servir ingredientes a partes iguales.

Agregamos un poco de cebollino picado, aceite de oliva, pimienta  y finalizamos añadiendo mayonesa, para darle un color muy navideño y además una textura muy suave.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

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  • Marina Rod

    Me parece una excelente opción aunque la siento un poco compicada, y a mi se me dificulta un poco la cocina, gracias por la receta. Aun así la intentaré y la conjuntaré con una receta de ensalada navideña que encontré aquí http://goo.gl/9gGPH de fácil y rápida preparación.

  • Jackie

    esparragos con mantequilla crujientes

  • http://www.facebook.com/alfonso.romero.969 Alfonso Romero

    Me gustaria saber cual seria su complemento para un plato favorito