Ingredientes:
- 100 gramos de frijoles negros
- 4 dientes de ajo
- Tabasco
- 3 cucharadas de yogur
- Aceite de oliva
- 1 lima
- 2 chiles
Modo de Elaboración:
Para hacer esta salsa de frijoles comenzamos dorando los ajos, aunque también se pueden hacer al horno. También tenemos que preparar los frijoles como siempre y mezclar el resto de ingredientes. Es muy importante que la mezcla sea homogénea y que tenga una textura casi como un puré.
Es una salsa que se usa para poder darle sabor a los platos que nos gusta, para así disfrutar de un sabroso puré de frijoles con ajos, que siempre aporta un sabor extra a cualquier plato que queramos potenciarle el sabor.
