Ingredientes:
- 500 gramos de carne de ternera
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- Perejil
- 4 cucharadas de harina
- Sal
- Salsa de tomate
Modo de Elaboración:
Ponemos agua en una olla y cocemos la carne con un poco de sal. Luego echamos la carne en un bol donde agregaremos cebolla que hemos dorado y un diente de ajo machacado. Mezclamos muy bien y agregamos el huevo, mezclando todo para que la textura sea homogénea.
Echamos la harina que haga falta hasta que la textura sea la que buscamos y vamos haciendo las tortitas o hamburguesas de pequeño tamaño. Estas tortitas de carne las haremos a la plancha o parrilla, con aceite, para que se terminen de hacer por dentro y se doren. El toque final será agregar salsa de tome una vez servidas las tortitas de carne.
Vía: Entrepucheros
Foto:Flickr
