Ingredientes:
- 600 gramos de morcillo de ternera
- 1 cebolla
- 4 tomates
- 2 vasos de agua
- 2 hojas de laurel
- Tomillo
- Sal
- 5 dientes de ajo
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Ponemos una cazuela al fuego y echamos un poco de aceite de oliva, cebolla finamente picada y dejamos que se dore. Después simplemente ponemos a dorar los dientes de ajo. Poco después añadimos la carne y dejamos que se dore antes de echar el resto de ingredientes, incluso el agua.
El guiso se irá haciendo poco a poco durante al menos 50-60 minutos, a fuego lento. Debemos remover de vez en cuando y vigilar que no se quede sin agua. Después apartamos y podemos servir con unas patatas fritas u horneadas.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Elchefcasa
