Ingredientes:
- 1 brócoli
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 3 tomates
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Vinagre
- Aceite
- Sal
- Comino
Modo de Elaboración:
Hacer el pollo en un sartén durante 8 minutos. A continuación cocer el brócoli en una solla con agua. Apartar una vez que esté todo cocido.
En un bol de ensalada colocamos la cebolla picada y el pimiento también bien picado. Añadir el ajo picado al bol. Desmenuzar el pollo y añadirlo al bol junto con el brócoli en trozos.
Hacer una salsa con la mayonesa, mostaza, sal, vinagre y aceite. Una vez mezclado echar sobre el bol. Remover bien y servir en frío la ensalada.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasmil
