Ingredientes:
- 4 zanahorias
- 1/4 col blanca
- 100 gramos de nueces
- 2 tallos de ajos
- 1 pimiento rojo
- 50 gramos de guisantes frescos
- 3 cebolletas
- Perejil
- Vinagre de Módena
- Mostaza
- Sal
Modo de Elaboración:
Pelar y partir las zanahorias, limpiar la col blanca y partir las nueces. A continuación cortamos el resto de verduras y las colocamos en un bol.
Para aliñar esta ensalada batiremos la mezcla de vinagre de Módena, perejil picado, 1 ajo machacado, sal, aceite de oliva, un poco de agua y 1 cucharada de mostaza. Batimos todo y la echamos sobre la ensalada.
Finalmente ponemos los guisantes y las nueces por encima. Servir
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasdiarias
