Ingredientes:
- 2 tazas de lentejas
- 250 gramos de bacalao
- 1 cebolleta
- Aceitunas verdes
- 1 pimiento
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre
Modo de Elaboración:
Esta sencilla ensalada la comenzamos cociendo en agua las lentejas y hacemos lo mismo con el bacalao desalado. Mientras que todo se hace cortamos las verduras para adelantar la ensalada.
A la hora de servir ponemos en una ensaladera las lentejas en la base y vamos poniendo trozos de bacalao que hemos cocido y luego las verduras. Un poco de aceite de oliva le dará el toque final a esta ensalada que se puede consumir tibia o fría.
Vía:Lasrecetascocina
Foto:Veoverde
