Ensalada de mango, aguacate y calabaza

Ingredientes:

  • 1 rodaja de calabaza
  • 1 aguacate
  • 1 mango
  • Vinagre balsámico
  • 1 cebolla morada
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Primero cocemos en unos minutos los tacos de calabaza. Después dejamos que se enfríe en agua. Cortamos el aguacate el tacos y el mango. Lo mezclamos en un bol y echamos por encima un poco de vinagre balsámico y la cebolla morada bien picada.

Removemos y terminamos de echar algún que otro ingrediente, para finalizar con el toque de aceite. Es una ensalada donde mezclamos sabores muy agradables y seguro que sorprenderás a tus invitados con esta receta tan sencilla.

Vía:Elgranchef
Foto:Estaentodo

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