Ingredientes:
- 2 huevos duros
- 200 gramos de pasta
- 1 aguacate
- 1 tomate
- Sal
- Pimienta
- Aceitunas rellenas
Modo de Elaboración:
Cocemos la pasta como siempre y luego la dejamos enfriar en agua. En el bol echamos la pasta ya fría y a continuación los huevos cocidos y picados, mezclando todo muy bien. A continuacion rebanamos un tomate y lo agregamos también al bol, así como el aguacate, que lo agregaremos muy picado.
Finalmente echamos unas aceitunas rellenas, pimienta y sal. Podemos dejar la ensalada en al nevera hasta la hora de comer y así tener la ensalada preparada para cuando queramos disfrutar de ella.
Foto: Olgamiranda
