Ingredientes:
- 1 lechuga iceberg
- 8 palitos de cangrejo
- Pimienta negra
- 6 rodajas de piña
- 2 pechugas de pollo
- 50 gramos de maíz dulce
- Salsa Rosa
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Elaboración:
Cocinar a la plancha las dos pechugas de pollo, con un poco de aceite y sal. Cuando las terminemos de hacer, las cortaremos a trozos del tamaño que más nos guste.
Lavar y cortar la lechuga iceberg. La echamos en un bol junto a los trozos de pollo. Cortar la piña y agregarla también al bol, al igual que los palitos de cangrejo o surimi.
Echamos la salsa rosa, mezclamos muy bien y por último agregamos el maíz dulce, sal, pimienta negra. También le podemos poner por encima unas tiras de cebolla, que hará que la ensalada está más crujiente.
¡Buen Provecho!
Vía: Gastronomíaycia
