Ensalada de verano de repollo y manzana

Ingredientes:

  • 2 tazas de repollo rojo
  • 2 tazas de repollo verde
  • Crema agria
  • 1 cucharada de sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • 1 manzana
  • 4 cucharadas de mayonesa

Modo de Elaboración:

Una vez cortado los dos repollos, los echamos en un bol y los mezclamos. En la batidora echamos la mayonesa, la crema agria, vinagre y pimienta. Esta salsa servirá para condimentar la ensalada.

Pelamos y cortamos la manzana en tiras o como más te guste. Agregaremos la manzana partida. Echamos la salsa de antes por encima y tras dejarla un rato en la nevera, agregamos perejil picado antes de servir.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef


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