Ingredientes:
- 4 pepinos
- 250 gramos de gambas
- 1 limón
- Menta fresca
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Modo de Elaboración:
Esta ensalada dietética es ideal para el verano. En primer lugar pelamos los pepinos y los rallados finamente. Lo colocamos todo en un bol y agregamos a continuación el zumo de un limón.
Las gambas cocidas las pelamos y las cortamos en pequeños trozos. Agregamos estos trozos y a continuación cortamos unos trozos de menta fresca, tanta como gustes. Para finalizar esta ensalada dietética, le daremos un toque de pimienta y de sal. Esta ensalada baja en calorías es muy interesante para el verano.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasdelchef
