Ingredientes:
- 20 espárragos
- Sal
- Pimienta negra
- 3 cucharadas de mantequilla
- Vinagre balsámico
- 2 cucharadas de salsa de soja
Modo de Elaboración:
Los espárragos, tras lavarlos los colocamos en la bandeja del horno. Por encima echaremos pimienta, sal. Dejaremos hacer en el horno unos 12 minutos a 200ºC.
Después los echaremos en una sartén con mantequilla y dejaremos hacer unos simples minutos, lo justo para agregar la salsa de soja y vinagre balsámico. Apartamos del fuego, dejamos reposar unos 2 minutos y servimos.
Es un plato que combina la sencillez con el sabor del vinagre balsámico, espárragos y el punto que le dará la mantequilla.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
