Espárragos crujientes a la mantequilla

Espárragos a la mantequilla

Ingredientes:

  • 20 espárragos
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Modo de Elaboración:

Los espárragos, tras lavarlos los colocamos en la bandeja del horno. Por encima echaremos pimienta, sal. Dejaremos hacer en el horno unos 12 minutos a 200ºC.

Después los echaremos en una sartén con mantequilla y dejaremos hacer unos simples minutos, lo justo para agregar la salsa de soja y vinagre balsámico. Apartamos del fuego, dejamos reposar unos 2 minutos y servimos.

Es un plato que combina la sencillez con el sabor del vinagre balsámico, espárragos y el punto que le dará la mantequilla.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

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