Ingredientes:
- 3 huevos
- Esencia de vainilla
- 150 gramos de azúcar
- 300 gramos de crema de leche
- 100 gramos de mantequilla
- 2 limones
Modo de Elaboración:
Para hacer esta delicia de espuma de limón, empezamos dejando fuera de la nevera la mantequilla. Batimos muy bien los huevos con el azúcar, zumo de limón y también la esencia de vainilla. Echamos esta mezcla en una olla pequeña y le agregamos la mantequilla.
Dejamos hacer durante unos minutos a fuego medio, removiendo de manera constante. Cuando veamos que la mezcla esté algo espesa, entones apartamos y dejamos enfriar. Cuando esté fría echamos la crema de leche y dejamos en la nevera durante 2-3 horas antes de consumir.
Vía:Recetasdelchef
Foto: Somos nosotras
