Ingredientes:
- 1,5 kg de pollo
- 50 gramos de harina
- 20 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de pimienta negra
- 7 clavos
- Jengibre
- Canela
- 3 cebollas
- 1 lata de leche de coco
- 3 patatas
Modo de Elaboración:
En una cazuela de barro colocamos las especias mantequilla para que se doren. A los pocos minutos agregar el jengibre y la harina.
Unos minutos después colocamos el pollo en trozos para que se dore. A continuación echamos la leche de coco y las patatas. Dejar cocer durante 30 minutos hasta que todo esté hecho y apartamos. Servir en caliente.
¡Buen Provecho!
Vía|Absolut-india
