Ingredientes:
- 2 remolachas crudas
- Aceite de oliva
- Mostaza
- Azúcar
- Salsa de soja
- 5 tazas de repollo cortado finamente
- Menta fresca
Modo de Elaboración:
Para hacer esta ensalada tan sencilla batimos el vinagre con la mostaza y le agregamos un poco de aceite, para formar una mezcla perfecta. Esta mezcla la echamos sobre la remolacha que tenemos ya pelada.
Podemos hacer una ensalada de repollo y de remolacha por separado o simplemente mezclar ambas para poder obtener sabores variados. A la remolacha le podemos agregar el repollo y un toque de salsa de soja y azúcar. La ensalada es perfecta para disfrutar de recetas saludables y veraniegas.
Vía: Elgranchef
Foto: Bonappetit
