Fácil receta de tortilla de brócoli

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • Brócoli
  • Aceite de oliva
  • 90 gramos de queso rallado
  • Nuez Moscada
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Elaboración:

Esta tortilla de brócoli necesitamos lavar muy bien los trozos de brócoli. Después simplemente lo hervimos en agua bien caliente durante unos 12-15 minutos. Lo picamos y lo mezclamos con los huevos batidos y un toque de nuez moscada, además de pimienta y sal. Esta mezcla la volcaremos en la sartén y dejamos que se haga.

En unos minutos será el momento de dar la vuelta a la tortilla y después esperamos un poco menos para la otra parte. Apartamos y ya podemos disfrutar de la tortilla de brócoli con queso rallado por encima.

Vía: Cocina
Foto: Cocina

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