Flan de nueces

Ingredientes:

• 1 vaso de leche
• 4 huevos
• 300 gramos de leche condensada
• 100 gramos de nueces peladas
• 2 cucharadas de azúcar

Modo de Elaboración:

Partimos los huevos y los mezclamos en un bol con la leche. Agregamos y removemos la leche condensada. A continuación partimos las nueces y las echamos junto con la mezcla. Es mejor reservar una nuez

Batir la mezcla de todo para que quede muy fino. Ahora partimos la nuez de reserva y la agregamos.  Esta mezcla la dejamos reposar mientras hacemos el caramelo.

El caramelo se hace con 2 cucharadas de azúcar, que se caliente en juego medio. Es importante remover muy bien para que no se quede. Una vez listo lo echamos en los moldes y a continuación echamos la mezcla anterior.

Ahora lo ponemos en el Baño María durante 1 hora.

¡Buen Provecho!

Vía: Directoalpaladar