Galletas de avena y canela

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • Canela
  • Levadura en polvo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 3 tazas de avena
  • 1 taza de pasas

Modo de Elaboración:

Echamos en un bol la harina, levadura, canela, sal y el bicarbonato. Después mezclamos la manteca y el azúcar. Debemos remover muy bien, para que la masa sea homogénea.

Ahora añadimos a la masa los dos huevos y la leche, hasta que se mezcle bien. Continuamos añadiendo poco a poco la avena y por último las pasas. Mezclar hasta que la masa esté homogénea. Dejar reposar en la nevera

Hacemos la forma de las galletas y las colocamos en la bandeja de horno. Introducimos en el horno la masa y dejamos  hacer 18 minutos a 200ºC. Cuando las veamos doradas, las sacamos y dejamos enfriar. Servir

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef


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