Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- Canela
- Levadura en polvo
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 huevos
- 3 cucharadas de leche
- 2 tazas de azúcar
- 1 cucharada de bicarbonato
- 3 tazas de avena
- 1 taza de pasas
Modo de Elaboración:
Echamos en un bol la harina, levadura, canela, sal y el bicarbonato. Después mezclamos la manteca y el azúcar. Debemos remover muy bien, para que la masa sea homogénea.
Ahora añadimos a la masa los dos huevos y la leche, hasta que se mezcle bien. Continuamos añadiendo poco a poco la avena y por último las pasas. Mezclar hasta que la masa esté homogénea. Dejar reposar en la nevera
Hacemos la forma de las galletas y las colocamos en la bandeja de horno. Introducimos en el horno la masa y dejamos hacer 18 minutos a 200ºC. Cuando las veamos doradas, las sacamos y dejamos enfriar. Servir
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
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