Ingredientes:
- 2 vasos de leche
- 1 huevo
- 300 gramos de fresas
- 1 vaso de nata
- 2 yemas de huevo
- Azúcar
Modo de Elaboración:
Mientras calentamos la leche, batimos el huevo y lo mezclamos con las yemas. Luego lo unimos todo con la leche templada y calentamos a Baño María hasta que se espese un poco.
Lavar las fresas y triturarlas con nata, hasta que la textura sea la adecuada. Todo ello lo mezclamos con lo anterior, hasta que quede bien compacto. Introducimos una hora en el congelador, posteriormente lo batimos y por último lo dejamos 2 horas.
Antes de servir es necesario sacar el helado un rato antes, para que sea fácil de cortar. Es un rico helado casero de fresa.
¡Buen Provecho!
Vía: Absoluthuelva
5 Comentarios 
mmm… se ve facil de hacer, voy a probar a ver q tal me queda
Gracias x la receta!!
La verdad parece rico, pero la receta tiene sus deficiencias en el metodo de elaboracion.
“Batimos el huevo y lo mezclamos con las yemas”
A ver, no era un huevo? si se bate el huevo, entendiendoce por huevo la unidad de yema y clara, que yema adicional, que sale de donde bamos a mezclar con que?
Lavar las fresas y triturarlas con nata? si trituro las fresas con nata va a quedar todo salpicado, puedo asumir que triture las fresas y luego las mezcle con nata, o que le ponga un pouito de nata mientras trituro y vaya incorporando mas.
Cual es la textura adecuada???
:S
En fin, intentare hacerlo a ver que sale.
amigable Jose, aparte de no saber escribir veo que tampoco tienes mucha idea de leer… no entiendo que digas que la receta no está clara… creo que queda bastante claro que hace falta un huevo completo y dos yemas (que provendrán de otros 2 huevos…), en cuanto a la textura no creo que sea muy dificil intuir que se tratará de una textura algo cremosa…
para la próxima si tu lo sabes hacer mejor ya sabes, a publicarlo!!!!
por ciero si lo publicas procura saber diferenciar las “c” de las “s”, gracias.
Me parece que triturar las fresas con nata se refiere a “licuar”. Mi pregunta es si la nata se podrá sustituir con crema???
mmmmmmmm rico la hare para mis peques