Ingredientes:
- 8 huevos
- 1 cebolla
- 1 manzana
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 copa de vino blanco
- 4 cucharadas de aceite
Modo de Elaboración:
Ponemos agua en una cazuela. Echamos sal y los huevos para que se cuezan. Dejar hervir durante durante 8 minutos y poner a enfriar los huevos.
En una sartén ponemos a sofreír la cebolla finamente picada. Cuando esté dorada añadimos el curry en polvo, la mañana cortada y el vino. Dejar unos minutos y apartar.
A la hora de servir, colocamos los trozos de huevos cocidos por encima de todo. Servir en caliente.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasdiarias
