Huevos rotos con jamón aperitivos y tapas

Ingredientes:

  • 4 patatas medianas
  • 2 huevos
  • Aceite
  • Sal
  • 250 gramos de jamón serrano

Modo de Elaboración:

Pelamos las patatas y las cortamos en tiras muy finas. A continuación ponemos aceite en un sartén y lo calentamos. Cuando se caliente, agregamos las patatas y las freímos. Necesitará unos 8 minutos, dependiendo si se quiere más o menos dorada.

En otro sartén ponemos un poco de aceite y freímos los dos huevos. A continuación colocamos los huevos hechos en un plato sobre las patatas y por último ponemos las tiras de jamón por encima de todo.

¡Buen Provecho

Vía: Recetin

Categorias: Aperitivos y tapas y Recetas

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1 Comentarios
  1. Icono Gravatar 1 LORENA PEREZ

    ME DISCULPARAN PERO YO COMO SIN GRASA Y ESTA RECETA A SIMPLE VISTA SABE BUENA LO UNICO QUE NO ME GUSTA ES QUE TODO TIENE QUE SER FRITO PORQUE NO MEJOR HERVIMOS LAS PAPAS Y LOS HUEVOS QUEDARIA DE LO MAS QUIU

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