Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 2 huevos
- Aceite
- Sal
- 250 gramos de jamón serrano
Modo de Elaboración:
Pelamos las patatas y las cortamos en tiras muy finas. A continuación ponemos aceite en un sartén y lo calentamos. Cuando se caliente, agregamos las patatas y las freímos. Necesitará unos 8 minutos, dependiendo si se quiere más o menos dorada.
En otro sartén ponemos un poco de aceite y freímos los dos huevos. A continuación colocamos los huevos hechos en un plato sobre las patatas y por último ponemos las tiras de jamón por encima de todo.
¡Buen Provecho
Vía: Recetin
