Ingredientes:
- 200 gramos de fideos chinos
- 200 gramos de gambas
- 2 puerros
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de oliva
- Cilantro
- Guindillas
Modo de Elaboración:
Echar en un bol aceite y colocar las guindillas machacadas con el cilantro en trozos pequeños. Introducir los langostinos y dejar durante 25 minutos.
El yogur lo mezclamos con la menta picada, le añadimos un poco de limón. Ya tenemos la salsa de yogur.
Hacer los langostinos en una plancha o sartén grande, durante 2-3 minutos. Dejar hasta que estén dorados. Servir en un plato con la salsa de yogur que hemos preparado antes.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
