Lenguado a la florentina

lenguado a la florentina

Ingredientes:

  • 4 lenguados
  • 2 tomates
  • 4 patatas
  • 3 dientes de ajo
  • Pimienta
  • Sal
  • 300 gramos de espinacas frescas
  • Aceite de oliva

Modo de Elaboración:

Cortamos las patatas en rodajas  y las hervimos durante 5 minutos. Preparamos unos trozos de papel de aluminio y en cada uno ponemos uno poco de espinacas, unas rodajas de patatas y rodajas de tomate. Justo en el medio un lenguado.

Echamos un ajo laminado, pimienta, aceite de oliva y sal. Cerramos el paquete con un lenguado y lo dejamos en el horno. El tiempo estimado será de 20 minutos a 180ºC. Después simplemente comprobamos que esté bien hecho y con cuidado lo servimos. Es una receta saludable y en la que todo se hará en el horno.

¡Buen Provecho!

Vía: Saborgourmet

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