Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 4 rebanadas de tocino
- 4 papas
- 3/4 de taza de yogur natural
- 1 cucharadita de cebollín picado
- 4 cucharadas de aceite
- sal y pimienta
Preparación
Lava las papas y cuécelas con todo y cáscara. Cuando estén tiernas, córtalas por la mitad y ásalas a la plancha. Aparte, mezcla el yogur con el cebollino, un poco de sal y pimienta.
Sala el salmón, rodea cada filete con una rebanada de tocino y sujétala con un palillo. Cocina a la plancha durante dos minutos. Sirve con la papa como guarnición y la salsa de yogur a un lado.
Vía: Nuestro Gourmet
