Ingredientes:
- 1 kilos de mejillones
- 1 kilo de tomates maduros
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla
- Perejil
- 1 lata de tomate natural
- Hierbas aromáticas
- 2 tazas de vino blanco seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Modo de Elaboración:
- Lavar los mejillones en agua
- Freír los ajos en aceite
- Añadir a la sarten los tomates en rodajas, guindilla, perejil y ajos
- Dejar sofreír 5 minutos
- Añadir el tomate en lata y dejar cocer 10 minutos
- Echar los mejillones y añadir vino blanco
- Remover y dejar 5 minutos a fuego fuerte
¡Buen Provecho!
Vía:Directoalpaladar
