Ingredientes:
- 3 yemas
- 1/2 taza de leche
- 3 claras
- 300 gramos de crema de queso
- 2 cucharadas de café instantáneo
- Azúcar
Modo de Elaboración:
En una olla echamos las tres yemas. Podemos echar un poco de fécula de maíz o similar y luego vamos agregando la leche bien fría. Calentamos todo y dejamos que poco a poco espese, que sucederá en pocos minutos.
Dejamos enfriar y echamos la crema de queso o queso simplemente cremoso que esté fundido. Finalmente batimos las claras a punto de nieve con azúcar y lo mezclamos bien. Se deja un rato en la nevera y se puede servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Cocina
