Ingredientes:
- 175 gramos de chocolate negro
- 75 gramos de chocolate con leche
- 50 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- Sal
- 3 yemas de huevo
- 5 claras
- Coñac
Modo de Elaboración:
Derretir el chocolate, bien en el microondas o al fuego. Una vez derretido lo mezclamos con las yemas, así como el azúcar y finalmente el coñac. Debe quedar todo bien mezclado.
Montar las claras y mezclar con lo anterior. Ahora simplemente la echamos en unos cuento e introducimos en la nevera. Se debe esperar unas horas hasta que la mousse tenga consistencia.
¡Buen Provecho!
Vía: Euroresidentes
