Ingredientes:
- 1 lata de piña
- 200 gramos de nata
- 2 claras de huevo
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 hoja de gelatina
- Hierbabuena
Modo de Elaboración:
Batir las rodajas de piña hasta que formen un puré. Batir las claras a punto de nieve y agregarles azúcar. Mezclar la nata montada con el puré de piña y también con la clara montada.
Agregar a la mezcla la gelatina previamente diluida al Baño María. Remover y echar en vasos largos. Cortar trozos de las rodajas de piñas restantes y agregarlos. Terminar con trozos de hierbabuena en cada vaso. Meter en el congelador unos minutos y servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
