Esta receta es baja en calorías, para aquéllos que quieren darse un gustito dulce sin romper la dieta. No será un tiramisú, pero algo es algo.
Ingredientes
- 250 g de queso fresco
- 2 claras de huevo
- 3 cucharadas soperas de fructosa
- 100g de frambuesas
- 100 g de fresas del bosque
Preparación
Agrega a las claras una cucharada sopera de fructosa y bátelas a punto de nieve firme. Mezcla el queso fresco con las otras dos cucharadas e incorpora las claras a punto de nieve con delicadeza, hasta obtener un mousse.
Lava y corta las frutas en trozos y colócalas sobre el queso blanco que acabas de preparar, de preferencia en un bol. Deja el postre enfriar en el refrigerador durante algunas horas.
Vía: Sabores
