Ingredientes:
- 1 tableta de turrón blanco
- 3 huevos
- 250 gramos de nata montada
- Licor de avellana
- Mermelada de frambuesa
- Hojas de menta
Modo de Elaboración:
Cogemos un bol y echamos los dos huevos (sólo yema) junto con el turrón y la nata. Mezclamos muy bien hasta que nos quede una masa homogénea y consistente.
En otro bol echamos las claras y las montamos a punto de nieve, bien con un aparato especial o con las varillas manuales. Cuando tengamos las claras a punto de nieve, las incorporamos al otro bol. Ahora añadimos un poco de licor de avellana, mezclamos y echamos en copas.
Metemos las copas en la nevera durante 2-3 horas hasta que todo esté muy frío. A la hora de servir es cuando añadiremos mermelada a modo de decoración junto a las hojas de menta, previamente lavadas.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetin
