Ingredientes:
- 100 gramos de mantequilla
- 4 cebollas tiernas
- 300 gramos de harina
- 125 gramos de harina con levadura
- 3 cucharadas de levadura en polvo
- 1 cucharada de bicarbonato
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- Perejil
- Albahaca
- 125 gramos de leche
- 4 huevos
Modo de Elaboración:
Poner una sartén con la mantequilla hasta que se derrita. Echar la cebolla muy picada y dejarla a fuego medio. Una vez hechas lo apartamos.
Mezclar los dos tipos de harina y agregar la levadura, bicarbonato, sal, azúcar y perejil picado junto con la albahaca. Mezclar todo muy bien y echar los huevos y la leche. Hacer una masa homogénea.
Dar forma a los bollos dependiendo de cada uno. Hacer unos 12 panes pequeños. Colocar en una bandeja previamente engrasada o enharinada. Dejar reposar 20 minutos.
Precalentar el horno a 180º e introducir la bandeja con los panes durante 30 minutos, hasta que se vean hechos. Dejar enfriar durante 1 hora mínimo.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetas-caseras
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