Ingredientes
- 2 paquetes de pasta de codito (cocida al dente y escurrida)
- 1 lata de champiñones en salumera (picados)
- 1/2 lata de piña en almíbar (picada)
- 100 g de nuez
- 1/2 kg de crema
- sal y pimienta al gusto
Preparación
En una sopera grande, vierte los coditos con los champiñones y la piña, revuelve para que todo quede bien mezclado.
Licua la crema con la nuez, viértela a los coditos, revuelve otro poco y rectifica la sal. Agrega una pizca de pimienta. Se sirve en frío.
Si la pasta te queda muy espesa puedes agregar un poco de leche.
Fuente: Rectas de Cocina a la Medida
