Ingredientes:
- 500 gramos de atún
- 1 kg de patatas
- Mayonesa
- 2 claras de huevos
- Sal
- Aceite
Modo de Elaboración:
Cocer las patatas en agua hirviendo y hacer un puré con todas ellas y un poco de aceite. Reversar el puré.
El atún cocido lo partimos en trozos pequeños y los mezclamos con mayonesa y un poco de aceite. En una bandeja de horno intercalamos una capa de puré de patas con otra de atún con la mayonesa.
Encima de todo pondremos las claras a punto de nieve. Introducir en el horno y dejar 5 minutos que se gratine. Sacar y servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetas de cocina
