Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 20 gramos de mantequilla
- 50 gramos de queso de Burgos
- 3 cucharadas de pan rallado
- 4 yemas de huevo
- 1 taza de leche
- 2 claras
Modo de Elaboración:
Mezclar en primer lugar el queso de Burgos con la leche. Añadir el azúcar y las yemas de huevo. Tras hacer la mezcla añadiremos el pan rallado. Batir e incorporar las claras montadas.
Echar la mezcla en una bandeja para horno. Dejar hacer el tiempo justo hasta que se cuaje, que dependerá del grosor. La temperatura óptima es de 180 a 200ºC.
¡Buen Provecho!
Vía: Rankhispano
